张煜华（1927年— ）生物化学家。开平赤水瓦片坑龙冈人。
1945年至1949年在南京金陵大学化学系读书。
1950年起一直在卫生部上海生物制品研究所工作。
1951年初至1952年秋曾在北京中央生物制品人员培训班进修。
1980年曾赴英国伦敦生物杯准品及检定研究所进修，1982年曾赴法国斯丹福特巴斯德研究所进修。
任临床化学试剂室主任、研究员、教授。主要从事生物化学、细菌学临床化学和临床试剂的研究与试制工作。参加编写《辞海——生物分册》（1974年）；《生物制品学》（1978年，2本）。享受国务院特殊贡献津贴。
